Canirac alerta por asaltos a trabajadores de restaurantes en zonas de Puebla
La cámara restaurantera denuncia robos a empleados al salir de trabajar en Bulevar Forjadores, La Paz y Huexotitla, y prepara un sistema de videovigilancia conectado a los centros C4 y C5.
Lo que debes saber
- La Canirac Puebla denuncia asaltos a empleados de restaurantes en Bulevar Forjadores, La Paz y Huexotitla.
- Unos 120 establecimientos de la zona metropolitana ya se conectan al sistema de cámaras con los centros C4 y C5.
- Esa cifra es menos del 5 por ciento de los más de 2 mil 700 agremiados de la Canirac en el estado.
Juan José Sánchez Martínez, presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, advirtió que el robo a trabajadores de restaurantes es uno de los delitos que más golpean al sector gastronómico del estado. Según explicó, los hechos se concentran en corredores de la zona metropolitana como Bulevar Forjadores, la colonia La Paz y Huexotitla.
El dirigente señaló que el momento de mayor riesgo es cuando los empleados terminan su turno y salen de los establecimientos. Ante esta situación, la cámara coordina con los tres órdenes de gobierno una estrategia de videovigilancia para contrarrestar los asaltos en esas zonas.
Cámaras conectadas al C4 y C5
El esquema busca enlazar las cámaras de seguridad de los negocios con los centros de monitoreo C4 y C5. De acuerdo con Sánchez Martínez, se apoyaría en herramientas de inteligencia artificial para que los cuerpos policiales puedan prevenir situaciones de riesgo y actuar a tiempo.
Hasta ahora, unos 120 establecimientos de Puebla capital, San Pedro Cholula, San Andrés Cholula, Cuautlancingo y Coronango se han sumado al sistema. El propio dirigente reconoció que esa cifra representa menos del 5 por ciento de los más de 2 mil 700 agremiados que la Canirac tiene en todo el estado.
El avance es lento, explicó, porque cada negocio debe cumplir requisitos en su infraestructura de grabación para poder integrarse a la plataforma. Por eso, la incorporación de nuevos establecimientos se da de manera paulatina.
Mesa de seguridad en la Zona Militar
Sánchez Martínez informó que la Canirac participará la próxima semana en una mesa de seguridad convocada en las instalaciones de la Zona Militar. En ese espacio, autoridades de distintos órdenes de gobierno evaluarán estrategias para reducir los índices delictivos en la entidad.
